谷胱甘肽是人體最重要的抗氧化劑和解毒分子。它在維持人體器官功能、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、調(diào)節(jié)炎癥、減緩機(jī)體氧化速度等方面起著非常重要的作用。

許多人缺乏谷胱甘肽是由于不適當(dāng)?shù)纳罘绞胶湾e(cuò)誤的飲食習(xí)慣。

這會(huì)造成線(xiàn)粒體功能失調(diào)，降低人體的抗氧化能力，加速身體的衰老，增加我們患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

提高谷胱甘肽水平是增強(qiáng)抗氧化劑和免疫防御的好方法。

那么我們用什么形式來(lái)補(bǔ)充谷胱甘肽？

許多食物中都含有谷胱甘肽的組成成分。這些可以很好地作為飲食補(bǔ)充。

1.大蒜，蘆筍，和十字花科蔬菜，通過(guò)他們的硫成分提高谷胱甘肽。

2.動(dòng)物性食物中半胱氨酸和 蛋氨酸含量較高，也可以幫助增加谷胱甘肽水平。鈣和核黃素也能增加谷胱甘肽，而乳制品中同時(shí)含有這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

除此以外，還可以通過(guò)谷胱甘肽補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充。

目前也有多種谷胱甘肽補(bǔ)充劑形式：

1.脂質(zhì)體

2.舌下（直接吸收到血液中）

3.溶解在口中或含片的緩釋片劑

4.吸入型制劑

5.甲基谷胱甘肽（GGT不能分解）

6.包衣片劑

口服給藥是最簡(jiǎn)單和最常用的藥物給藥方法，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期使用的藥物?？诜入赘孰闹饕谏峡漳c吸收。循環(huán)谷胱甘肽由腎臟清除。γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶對(duì)谷胱甘肽 GSH 的水解導(dǎo)致胃腸道吸收不良。這導(dǎo)致血清谷胱甘肽水平低。即使口服攝入高劑量的谷胱甘肽也不會(huì)導(dǎo)致足夠高的血清水平而具有治療價(jià)值。因此，飲食中的谷胱甘肽 GSH 不是其血液水平升高的主要決定因素。這一事實(shí)限制了谷胱甘肽 GSH 通過(guò)口服途徑的治療用途。

但是也有研究表明，口服谷胱甘肽的首選途徑是從口腔粘膜吸收，口腔粘膜有豐富的血管供應(yīng)和淋巴引流，因此，從它吸收可以繞過(guò)腸道和肝臟的降解，導(dǎo)致高血清水平，具有治療價(jià)值。

但需要注意的是，口服谷胱甘肽對(duì)身體有一定的負(fù)荷，適量即可，不可過(guò)量。不建議在懷孕或哺乳期間服用GSH補(bǔ)充劑。

*特別說(shuō)明 - 本文僅作資訊科普用途，不能代替醫(yī)生的治療診斷和建議,不應(yīng)被視為對(duì)所涉醫(yī)療產(chǎn)品的推薦或功效證明。涉及疾病診斷、治療、康復(fù)相關(guān)的，請(qǐng)務(wù)必前往專(zhuān)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，尋求專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。